در اینجا مکمل های غذایی متعددی در بازار وجود دارد ، اما آنها برای چه کسانی هستند؟ چه زمانی مفید ، بی اثر یا حتی مضر هستند؟ در این مقاله توصیه های کلی در مورد مصرف مکمل های غذایی را بررسی می کنیم.

مکمل های غذایی چیست؟
ایده پشت مکمل های غذایی ، که مکمل های غذایی یا تغذیه ای نیز نامیده می شوند ، ارائه مواد مغذی است که ممکن است به مقدار کافی مصرف نشوند. مکمل های غذایی می توانند ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه ، اسیدهای چرب و سایر موادی باشند که به شکل قرص ، قرص ، کپسول ، مایع و غیره تحویل داده می شوند. با این حال ، فقط مقدار مشخصی از هر ماده مغذی برای عملکرد بدن ما مورد نیاز است ، و مقادیر بالاتر لزوما بهتر نیست. در دوزهای بالا ، برخی از مواد ممکن است عوارض جانبی داشته باشند و ممکن است مضر شوند. به دلیل حفظ سلامت مصرف کنندگان ، مکمل ها فقط می توانند به طور قانونی با توصیه دوز مناسب روزانه و بیانیه هشدار مبنی بر تجاوز از این دوز به فروش برسند.

استفاده از مکمل در اروپا متفاوت است. به عنوان مثال ، در آلمان و دانمارک (به ترتیب 43 and و 59 population از جمعیت بزرگسال) رایج است ، اما در ایرلند و اسپانیا (به ترتیب 23 and و 9) کمتر است. زنان بیشتر از مردان از مکمل استفاده می کنند. 2،3،4،5،6

چه کسی به مکمل های غذایی نیاز دارد؟
مکمل ها نمی توانند جایگزین یک رژیم غذایی متعادل و سالم شوند. اکثر کشورهای اروپایی موافقند که پیام هایی که عموم مردم را هدف قرار می دهد باید بر دستورالعمل های غذایی مبتنی بر غذا متمرکز باشد. رژیم متعادل ، یعنی زنان در سن باروری ، افرادی که داروهای خاصی مصرف می کنند.

تا حدودی به دلیل شیوه زندگی مدرن ما ، همه نمی توانند رژیم غذایی سالمی داشته باشند. در اروپا ، بررسی های رژیم غذایی نشان می دهد که برای چندین ریز مغذی ، مصرفهای نامناسب وجود دارد. نظرسنجی ها نگرانی گسترده ای را در مورد مصرف ویتامین D نشان می دهد ، در حالی که گروه های سنی بیشتری دارای مقادیر کمی از مواد معدنی هستند. وضعیت فقیر آهن در زنان جوان همچنین خطر تولد نوزادانی با وزن کم ، کمبود آهن و تأخیر در رشد مغز را افزایش می دهد. 10 وضعیت فولات همچنین برای زنانی که ممکن است باردار شوند بسیار مهم است. به آنها توصیه می شود اسید فولیک را قبل از لقاح مصرف کنند و در 12 هفته اول بارداری ادامه دهند. وضعیت کافی فولات می تواند خطر بچه دار شدن با نقایص لوله عصبی مانند اسپینا بیفیدا را کاهش دهد. تحقیقات اخیر نشان می دهد که 50 تا 70 درصد اروپایی ها وضعیت ویتامین D ضعیفی دارند. D در کشورهای اروپای شمالی. در برخی از کشورها (از جمله انگلستان ، ایرلند ، هلند و سوئد) در حال حاضر توصیه هایی برای گروه های خاصی از مردم برای دریافت مکمل ویتامین D وجود دارد ، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است.

سایر نگرانی های رایج در جدول 1 نشان داده شده است ، اگرچه گروه هایی که در معرض خطر هستند در کشورهای مختلف یکسان نیستند.

خطرات ویژه برای گروه های خاص جمعیت
با وجود نقش در سلامتی برخی افراد ، همه مکمل ها برای همه مفید نیستند. در حقیقت ، برای برخی از افراد ، توصیه نمی شود از مکمل های خاصی ، به ویژه در دوزهای بالا استفاده کنید. برخی از مطالعات نشان می دهد که مولتی ویتامین ها می توانند در افزایش خطر مصرف بیش از حد مواد مغذی نقش داشته باشند و پیشنهاد شده است که مولتی ویتامین ها باید با توجه بیشتر به میزان مصرف ریزمغذی ها از غذاها تهیه شوند. 2 افراد باید به خواندن برچسب توجه ویژه ای داشته باشند و اطمینان حاصل کنند که مکمل برای آنها مناسب است. به عنوان مثال ، برای زنان باردار ، مکمل های حاوی ویتامین A (رتینول) از جمله روغن کبد ماهی ممکن است مضر باشد و در صورت تجاوز به مقدار زیاد ، یا تجاوز به مدت طولانی ، باعث نقص هنگام تولد شود.

مطالعات همچنین نشان داده است که افراد سیگاری باید مراقب برخی مکمل ها ، به ویژه دوزهای زیاد بتاکاروتن باشند. سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) شواهد موجود در این زمینه را در نظر گرفته و به این نتیجه رسیده است که قرار گرفتن در معرض β- کاروتن زیر 15 میلی گرم در روز در جمعیت عمومی ، از جمله افراد سیگاری ، ایمن است.

نتیجه
به برخی از گروه های جمعیتی توصیه می شود مکمل های خاصی مصرف کنند. پیام کلی این است: از رژیم غذایی سالم و متعادل پیروی کنید ، برچسب مکمل ها و غذاهای غنی شده را با دقت بخوانید و از مصرف دوزهای متعدد که بیش از مقدار توصیه شده روزانه (RDA) است خودداری کنید. در صورت شک ، قبل از انتخاب مکمل غذایی ، از یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت بگیرید.

چه چیزی میخواهید بدانید
مکمل های غذایی
زنی در مورد مکمل ها با داروساز صحبت می کند.
سوالی دارید؟ از ODS بپرسید
به لیست ایمیل ODS بپیوندید

مکمل های غذایی: آنچه باید بدانید

مصرف کننده
Datos en español
سایر منابع
برچسب مکمل غذایی
اثربخشی
ایمنی و ریسک
کیفیت
با ارائه دهندگان خدمات درمانی خود صحبت کنید
یادت باشه
مقررات فدرال مکمل های غذایی
منابع اطلاعاتی دولت فدرال در مورد مکمل های غذایی
سلب مسئولیت
بسیاری از بزرگسالان و کودکان در ایالات متحده یک یا چند ویتامین یا مکمل های غذایی دیگر مصرف می کنند. مکمل های غذایی علاوه بر ویتامین ها می توانند حاوی مواد معدنی ، گیاهان دارویی یا سایر گیاهان ، اسیدهای آمینه ، آنزیم ها و بسیاری از مواد دیگر باشند. مکمل های رژیمی به اشکال مختلف از جمله قرص ، کپسول ، پودر و نوشیدنی و نوشیدنی های انرژی زا وجود دارند. مکمل های محبوب شامل ویتامین D و B12 است. مواد معدنی مانند کلسیم و آهن ؛ گیاهانی مانند اکیناسه و سیر ؛ و محصولاتی مانند گلوکوزامین ، پروبیوتیک ها و روغن ماهی.

برچسب مکمل غذایی
محصولاتی که به عنوان مکمل های غذایی فروخته می شوند دارای برچسب Factment Supplement هستند که مواد فعال ، میزان در هر وعده (دوز) و سایر مواد مانند پرکننده ها ، چسب ها و طعم دهنده ها را فهرست می کند. سازنده اندازه وعده را پیشنهاد می کند ، اما ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی شما ممکن است تصمیم بگیرد که مقدار دیگری برای شما مناسب تر است.

اثربخشی
اگر از انواع غذاهای مغذی استفاده نکنید ، برخی مکمل های غذایی می توانند به شما در دریافت مقادیر کافی مواد مغذی ضروری کمک کنند. با این حال ، مکمل ها نمی توانند جایگزین انواع غذاهایی شوند که برای رژیم غذایی سالم مهم هستند. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد رژیم غذایی سالم ، دستورالعمل های رژیم غذایی برای سلب مسئولیت لینک خارجی خارجی و سلب مسئولیت پیوند MyPlateexternal منابع خوبی برای اطلاعات هستند.

برخی از مکمل های غذایی می توانند سلامت کلی را بهبود بخشیده و به مدیریت برخی از بیماری ها کمک کنند. مثلا:

کلسیم و ویتامین D به استحکام استخوان ها و کاهش تحلیل استخوان کمک می کند.
اسید فولیک خطر برخی نقص های مادرزادی را کاهش می دهد.
اسیدهای چرب امگا 3 از روغن ماهی ممکن است به برخی از افراد مبتلا به بیماری قلبی کمک کند.
ترکیبی از ویتامین های C و E ، روی ، مس ، لوتئین و زآگزانتین (معروف به AREDS) ممکن است کاهش بینایی بیشتر را در افراد مبتلا به دژنراسیون ماکولا (AMD) کاهش دهد.
بسیاری از مکمل های دیگر نیاز به مطالعه بیشتری دارند تا مشخص شود که آیا دارای ارزش هستند یا خیر. سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) تعیین نمی کند که آیا مکمل های غذایی قبل از عرضه در بازار موثر هستند یا خیر.

ایمنی و ریسک
بسیاری از مکمل ها حاوی مواد فعال هستند که می توانند اثرات قوی در بدن داشته باشند. همیشه مراقب احتمال واکنش بد باشید ، به ویژه هنگام مصرف محصول جدید.

اگر مکمل های غذایی را در دوزهای بالا یا به جای داروهای تجویز شده مصرف کنید یا مکمل های مختلف زیادی مصرف کنید ، احتمالاً عوارض جانبی خواهید داشت. برخی مکمل ها می توانند خطر خونریزی را افزایش دهند یا در صورت مصرف قبل از عمل ، می توانند پاسخ شما را به بیهوشی تغییر دهند. مکمل ها همچنین می توانند به نحوی با برخی داروها تداخل داشته باشند که ممکن است مشکل ایجاد کند. در اینجا چند نمونه هستند:

ویتامین K می تواند توانایی وارفارین رقیق کننده خون را در جلوگیری از لخته شدن خون کاهش دهد.
خار مریم می تواند تجزیه بسیاری از داروها را تسریع کرده و اثربخشی آنها را کاهش دهد (از جمله برخی داروهای ضد افسردگی ، قرص های ضد بارداری ، داروهای قلبی ، داروهای ضد HIV و داروهای پیوندی).
مکمل های آنتی اکسیدانی مانند ویتامین C و E ممکن است اثر بخشی از انواع شیمی درمانی سرطان را کاهش دهد.
تولیدکنندگان ممکن است ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد مکمل را به غذاهایی که می خورید ، به ویژه غلات و نوشیدنی های صبحانه اضافه کنند. در نتیجه ، ممکن است بیش از آنچه فکر می کنید از این مواد استفاده کنید ، و ممکن است بیشتر بهتر نباشد. مصرف بیش از حد نیاز به هزینه بیشتری می پردازد و همچنین ممکن است خطر عوارض جانبی را افزایش دهد. به عنوان مثال ، ویتامین A بیش از حد می تواند باعث سردرد و آسیب کبدی ، کاهش استحکام استخوان ها و ایجاد نقایص هنگام تولد شود. آهن اضافی باعث تهوع و استفراغ می شود و ممکن است به کبد و سایر اندام ها آسیب برساند.

در صورت بارداری یا شیردهی در مورد مصرف مکمل های غذایی احتیاط کنید. همچنین ، در مورد دادن مکمل ها به کودک مراقب باشید ، مگر اینکه توسط پزشک ارائه شود. بسیاری از مکمل ها از نظر ایمنی در زنان باردار ، مادران شیرده یا کودکان به خوبی آزمایش نشده اند.

اگر فکر می کنید واکنش بدی نسبت به مکمل غذایی داشته اید ، به پزشک خود اطلاع دهید. او ممکن است تجربه شما را به FDA گزارش دهد. همچنین می توانید با تماس با شماره 800-FDA-1088 یا تکمیل سلب مسئولیت آنلاین خارجی خارجی ، گزارشی را مستقیماً به FDA ارسال کنید. همچنین باید با استفاده از اطلاعات تماس روی برچسب محصول ، واکنش خود را به سازنده گزارش دهید.

کیفیت
FDA شیوه های تولید خوبی (GMP) را ایجاد کرده است که شرکت ها باید از آنها پیروی کنند تا از هویت ، خلوص ، قدرت و ترکیب مکمل های غذایی خود اطمینان حاصل شود. این GMP ها می توانند از افزودن مواد اشتباه (یا مقدار زیاد یا خیلی کم) جلوگیری کنند

مکمل های غذایی شامل ویتامین ها ، روغن ماهی ، گیاهان ، مواد معدنی مانند کلسیم و موارد دیگر است. و اگر یکی را انتخاب کنید ، تنها نیستید. تقریبا نیمی از بزرگسالان آمریکایی این کار را می کنند. اما آیا باید؟

لیندا ون هورن ، پروفسور پزشکی پیشگیرانه در دانشگاه نورث وسترن می گوید که این س forالی برای پزشک یا متخصص تغذیه است.

ون هورن می گوید: "وقتی می بینم مردم یکی از اینها و یکی از آنها را مصرف می کنند ، نگران می شوم ، فقط به این دلیل که در جایی خوانده اند که مکمل مفید است." "عدم تعادل می تواند به راحتی ایجاد شود ، و شما ممکن است از آن آگاه نباشید."

غذا بهترین راه برای دریافت ویتامین ها و مواد معدنی است. اما گاهی اوقات خوردن سبزیجات تازه ، میوه ها ، غلات کامل و سایر گزینه های سالم بسیار دشوار است. مولتی ویتامین می تواند راهی مطمئن برای افزایش مواد مغذی شما باشد.

آیا به مکمل نیاز دارید؟
اکثر افراد سالم به یکی نیاز ندارند. جرلین جونز ، متخصص تغذیه و سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم درمانی می گوید که برخی از افراد ممکن است به کمک بیشتری نیاز داشته باشند. دلایل این امر شامل موارد زیر است:

در موارد زیر با پزشک خود مشورت کنید:

باردار هستید یا ممکن است باردار شوید. ممکن است آهن کافی از غذا دریافت نکنید ، به ویژه اگر به حالت تهوع صبحگاهی مبتلا شوید. و همه زنانی که باردار هستند یا در تلاش هستند ، باید از اسید فولیک استفاده کنند. ون هورن می گوید: ویتامین های پیش از زایمان به شما "ایمنی بالاتری" می دهد.

مراقبت از کودک خردسال. نوزادان و کودکان ممکن است برای دریافت ویتامین D و آهن به کمک نیاز داشته باشند.

رژیم غذایی محدود یا محدود داشته باشید. اگر گروه های غذایی خاصی را کنار بگذارید ، دریافت برخی مواد مغذی مانند ویتامین B12 یا کلسیم سخت تر است. اگر گیاهخوار هستید یا به لبنیات حساسیت دارید ممکن است این اتفاق بیفتد.

سن شما بیشتر از 50 است. بدن شما با افزایش سن شروع به جذب کمتر ویتامین D و B12 می کند. پس از رسیدن به میانسالی ، ممکن است لازم باشد اقدامات بیشتری را انجام دهید تا به اندازه کافی برسید.

خرید مکمل بدنسازی

ویتامین ها ترکیبات آلی هستند که افراد به مقدار کم به آنها نیاز دارند. بیشتر ویتامین ها باید از مواد غذایی تأمین شوند زیرا بدن آنها را تولید نمی کند یا بسیار کم تولید می کند.

هر ارگانیسم نیازهای متفاوتی به ویتامین دارد. به عنوان مثال ، انسان باید ویتامین C را از رژیم غذایی خود دریافت کند - در حالی که سگ ها می توانند تمام ویتامین C مورد نیاز خود را تولید کنند.

برای انسان ، ویتامین D به مقدار کافی در غذا موجود نیست. بدن انسان هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید این ویتامین را سنتز می کند و این بهترین منبع ویتامین D است.

ویتامین های مختلف نقش های متفاوتی در بدن ایفا می کنند و فرد برای حفظ سلامتی به مقدار متفاوتی از هر ویتامین نیاز دارد.

این مقاله توضیح می دهد که ویتامین ها چه هستند ، چه کار می کنند و کدام غذاها منابع خوبی هستند. برای اطلاعات بیشتر در مورد هر ویتامین پیوندهای آبی زیر را دنبال کنید.

ویتامین ها چیست؟

بدنسازی

مقالات بدنسازی راجب استروئید سارم پپتید و رژیم های غذایی برای لاغری و پاقی

مکمل های ضروری چه هستند

خرید مکمل بدنسازی

نظرات (۰)

مقالات بدنسازی راجب استروئید سارم پپتید و رژیم های غذایی برای لاغری و پاقی